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山芹虾茸丸

主料:山芹,青虾仁
配料:面包糠,大蒜,五花肉,鸡蛋
调料:精盐,鸡粉,味达美
初加工:虾仁处理干净剁成泥,芹菜洗净切成小丁,五花肉切成泥
烹调方法:虾仁泥、肉泥、芹菜搅拌团成丸子,放鸡蛋清裹匀,沾上白面包糠,用五成热油炸至飘起即可
特点:芹香适口
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