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玛瑙海参

主料:海参、猪肺、猪肉
配料:地瓜颗粒淀粉、咸鸭蛋黄、火腿、干贝、白煮鸡、白煮肉、八角、花椒、葱、姜
调料:绍酒、胡椒粉、味精、精盐、花椒油、三套汤
初加工:驴肉去皮,蒸制50分钟,然后改刀成2*2公分的块备用
烹调方法:1、将海参、猪肺、猪肉片片、白煮鸡、白煮肉、火腿、摆入碗中加入八角、花椒、葱、姜、绍酒、胡椒粉、味精、精盐、花椒油、三套汤上笼蒸30分钟即可
          2、再浇上三套汤上桌即可
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